勝浦タン・タン・タンメン

勝浦の大学でタンタン麺の研究をしていた人がいて（正しくは体育大で教員免許を取ってた）、自宅でできる、勝浦坦々麺の再現レシピを教えてもらいました。あっさり系のラーメンに、唐辛子入りのラー油を使うのがポイントだそうです🤓👆うん！辛い！これは辛い！でも箸が止まらない...🤯